漬け魚専門メーカー丸加水産が宮城県のブランド銀鮭「銀王」を使用したこだわりの「銀鮭塩麹漬」を造りました。弊社の銀鮭担当者も銀王を見た時、造りの綺麗さにビックリするほどの丁寧な造りで、もちろん味も抜群。まろやかな塩味が特徴の塩麹との相性は抜群で、お勧めしたい新商品となっております。

銀王（ぎんおう）とは？
日本における銀鮭養殖のパイオニアが手掛ける、宮城のブランド銀鮭を「銀王」と名付けています。銀鮭養殖が可能な温度帯の海域である三陸だからこそできる、養殖から加工までの自社一貫生産。40年間以上大切に守ってきた「生産者の顔が見える銀鮭」のため、手間暇を惜しまぬ職人の技と想いが旨い銀鮭をつくります。さらに世界基準の認証を取得し「ブランド銀鮭」として進化し続けています。

銀王の詳細はこちら：ブランド銀鮭「銀王」（株式会社マルキン）